Polozelený čaj (oolong)

Jak název napovídá, polozelený čaj neboli oolong má své místo mezi čaji zelenými a červenými, podobně jako růžové víno mezi bílým a červeným. Zpracováním patří k nejrafinovanějším a vyžaduje zkušenosti několika generací. Farmáři pracují s mnoha odrůdami, oxidací, pečením, uležením i mnohaletou archivací, což dává nekonečné variace chutí a vůní. V šálku mohou být zelenější i tmavší, avšak vždy atraktivní, bohaté a mnohovrstevnaté. Hodí se pro slavnostní chvíle a vychutnávání všemi smysly. A také pro domácí archivaci, se kterou rádi poradíme.

Novinka

Yan Wang Shan Lin Xi

od 160 Kč

Novinka

Dong Ding Tradition 2026

od 128 Kč

Baozhong

od 152 Kč

Darjeeling Phuguri First Flush 2026

od 120 Kč

Taiwan Artisan Qing Xin 2025

Taiwan Siyuan Yakou Qing Xin Oolong 2025

Elegantní řemeslná podoba jednoho z nejrozšířenějších taiwanských kultivarů. Plná, vyvážená, s hladkou smetanovou strukturou, chutí máslových sušenek a vonných květů, a krásnou, v čase se vyvíjející dochutí a strukturou.

Původ: Siyuan Yakou, Yilan, Taiwan
Odrůda: Qing Xin – „Zelené srdce“
Sklizeň: Duben 2025
Druh podle zpracování: Polozelený čaj (Oolong)

od 297 Kč