Xiaguan Jiaji Tuocha 2006

Xiaguan Jiaji Tuocha 2006

Přímý, vyzrálý archivní čaj s lehce uzenou, hustou, suše minerální, avšak svěží chuti a vůní a medově hřejivou dochutí.

Jedna nejvýznamnějších továren komunistické éry Xiaguan Tea Factory leží na samé severní hranici pěstování čaje v Yunnanu, tedy v poměrně suchém a chladném prostředí, které dává čajům osobtý suchý, minerální charakter. Mladším, novějších čajům dominuje spíše kouř či uzenost. Naše Tuocha se zrodila ve zlatých letech ještě před masivním snízením kvality po roce 2008. Kvalitní materiál a precizní archivace na Taiwanu dává výrazně nazrálou, avšak krásně čistou chuť a ukazuje, kam se čaje ze "severních hor" mohou po letech vyvíjet.

Doporučujeme do každého čajového archivu.

Původ: Yunnan, Čína
Odrůda: Dayezhong – "Velkolistý čajovník"
Sklizeň: 2006
Druh podle zpracování: Zrající čaj (Shengh Puer)
Skladování: Naturální ("suché") do roku 2022 na Taiwanu