Song Zhong Dancong 2025

Fenghuang Song Zhong Oolong 2025

Šarmantní, hravý polozelený čaj se širokou paletou chutí a vůní - od kandovaného longanu, přes chmel, květy a citrusy, až po lišejník a lehké tóny dřev – to vše příjemně zcelené jemnou a charismatickou hořčinkou a příjemnou sladkostí.

Původ: Fenghuang, Guangdong, China
Odrůda: Song Zhong
Sklizeň: 2025
Druh podle zpracování: Oolong (polozelený čaj)

Východní příprava
(v malém objemu nebo gaiwanu na více nálevů)
6 g / 100 ml, louhovat při 100°C cca 10, 5, 5, 10, 30 vteřin

Jedna miska
2 g / 200 ml, 100°C, není třeba slívat

Přípravou vás provedeme v krátkém videu tady:
https://www.meetea.cz/cajova-skola