Guang Yun "UFO cake" 1980's

Guangdong Guang Yun Sheng Puer Late 1980s

V 60. letech vznikla v Guangdongu unikátní puerová produkce v reakci na velkou poptávku mezi čínskou diasporou v jichovýchodní Asii a převážně v Hong Kongu. V té době totiž měla exportní práva pouze společnost Guangdong Tea Import and Export Corporation, která tedy začala vyrábět vlastní puer pro export. Používalo se čajové listí z Yunnanu s příměsí z Guangxi i Guangdongu. Používal se i nějaký způsob pokročilé fermentace, takže čaj byl tmavší než jiné sheng puery, které v té době vyrábělo CNNP v Yunnanu. Tento konkrétní koláč byl skladován v Hongkongu a později v Malajsii.

Původ: Yunnan/Guangdong/Guangxi Čína
Odrůda: Daye - Velkolistý čajovník
Doba sklizně: konec 80. let
Druh: Zrající čaj (Sheng Puer)
Skladování: Hong Kong, Malajsie