Da Hong Pao

Wuyi Da Hong Pao 2023

Rozmanitý, likérovitý polozelený čaj s bohatou minerální chutí a vůní exotického ovoce, mangostanu, datlí a vzácných pryskyřic a chladnou sladkou dochutí.

Téměř všechny ostatní kultivary (a rozhodně tři další původní "heritage" kultivary z oblasti WuYi; takzvané Si Da Ming Cong, kterých je Da Hong Pao hrdým, čtvrtým členem) mají ve svém charakteru jednu konkrétní zcela dominující složku. Ať již mineralitu, dřevitost, nebo ovocnatost. Toto DHP ale podle nás kombinuje a krásně snoubí všechny tyto chuťové vrstvy do jednoho velmi výrazného celku. Téměř jak kdybyste mix kvalitních útesových oolongů vydestilovali do sladkého likéru. 

Původ: Wuyishan, Fujian, Čína
Odrůda: Da Hong Pao – „Velké šarlatové roucho“
Sklizeň: 2023
Druh podle zpracování: Polozelený čaj (oolong)