Bhútán Ja-Aum
Bhútán Samcholing Suja Ja-aum Hei Cha 2023
Bodrý, upřímný tmavý čaj z vysokých hor Bhútánu se smetanovou texturou a chutí a vůní pandanových listů, dubové kůry a lepkavé rýže a hladivou sladkou dochutí.
Čajové lístky se vaří dohromady s dubovým popelem a pak se nechají pomalu schnout zhruba 10 dní, během čehož probíhá fermentace.
Původ: Samcholing, Trongsa, Bhútán
Odrůda: Camellia Sinensis
Sklizeň: Duben 2023
Druh podle zpracování: Fermentovaný tmavý čaj (Hei Cha)