Forgotten Valley Maocha 2023

Tủa Chùa Trà Phổ Nhĩ sống Gushu Maocha 2023

Šťavnatý, elegantní starostromový čaj s něžnou hořko-sladkou chutí nezralých broskví, tropických květů a vůní divokých lesů a velmi dlouhou, výrazně minerální dochutí.

Jeden z nejlepších úlovků naší jarní cesty do Vietnamu. V odlehlé oblasti malý kousek od hranic s Laosem, 25 km od nejbližšího městečka, jsme objevili i pro Vietnam zcela jedinečné staré čajové stromy. Na většině míst jsou i velmi staré stromy spíše nízké, většinou maximálně do 6m. V této oblasti nás ale čekali čajoví velikáni s výškou až kolem 20 metrů. A stejně tak je na vietnamské poměry unikátní i terroirový charakter listí, který svou sladkostí a plností připomíná čaje z vyhlášených míst oblasti okresu Mengla v Yunnanu, a rovněž velmi kvalitním ručním zpracováním, které není daleko od špičkových čínských Sheng Puerů. Avšak jen za zlomek jejich ceny.

Původ: Tủa Chùa, Điện Biên, Vietnam
Odrůda: Velkolistý čajovník, staré stromy
Sklizeň: Jaro 2023
Druh podle zpracování: Zrající čaj (Sheng Puer)